今日は七草粥

体にいい効果がいっぱいの七草！

お正月に、飲んだり食べたりで疲れている胃腸にも優しい食事です。

また、一年の無病息災を願って食べられる七草粥。是非ご家族で食してみては如何でしょうか。

 

春の七草の効果♪

•芹（せり）＝「競り勝つ」 　解熱効果や胃を丈夫にする効果、整腸作用、利尿作用、 　食欲増進、血圧降下作用など、様々な効果があります。

•薺（なずな）＝「撫でて汚れを除く」 　別名をぺんぺん草といいます。 　利尿作用や解毒作用、止血作用を持ち、 　胃腸障害やむくみにも効果があるとされています。

•御形（ごぎょう）＝「仏体」 　母子草（ハハコグサ）のことです。 　痰や咳に効果があります。 　のどの痛みもやわらげてくれます。

•繁縷（はこべら）＝「反映がはびこる」 　はこべとも呼ばれます。 　昔から腹痛薬として用いられており、胃炎に効果があります。 　歯槽膿漏にも効果があります。

•仏の座（ほとけのざ）＝「仏の安座」 　一般的に、子鬼田平子（こおにたびらこ）を指します。 　胃を健康にし、食欲増進、歯痛にも効果があります。

•菘（すずな）＝「神を呼ぶ鈴」 　蕪（かぶ）のことです。 　胃腸を整え、消化を促進します。 　しもやけやそばかすにも効果があります。

•蘿蔔（すずしろ）＝「汚れのない清白」 　大根のことです。 　風邪予防や美肌効果に優れています。 　※七草粥には、菘と蘿蔔は葉の部分を、薺は花芽を持つ前の若芽を利用します。